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红叶甜菜(可食用草花)

发布时间:2017-11-18 22:27:57
红叶甜菜(可食用草花)缩略图

红叶甜菜为藜科甜菜属多年生草本观叶植物,多作2年生栽培,主根直立,植株高80厘米左右;喜光、好肥、耐寒力较强;原产欧洲,我国长江流域地区栽培广泛。 红叶甜菜不仅具有其独特的观赏价值,而且具有良好的食用和药用价值;具有清热解毒、清淤止血、美容健脾之功效,属于可食用草花

主根直立。叶片呈暗紫红色,菱形,全圆。多年生草本观叶植物,多作2年生栽培。叶在根颈处丛生,叶片长圆状卵形,全绿、深红或红褐色,肥厚有光泽。花茎自叶丛中间抽生,高约80cm左右,花小,单生或2—3朵簇生叶腋。胞果,种子细小,花、果期5—7月。 观赏分类: 观叶类 高度范围:25cm喜光,好肥,耐寒力较强,一般在-10度以下低温,植株仍不会受冻害,亦不怕霜。对土壤要求不严,适应性强,在排水良好的砂壤土中生长较佳,也能在阴处生长。

景观用途 红叶甜菜紫红色的叶片整齐美观,在园林绿化中可作露地花卉,布置花坛。也可盆栽,作室内摆设。嫩叶可食用。 食用价值 红叶甜菜为碱性蔬菜,可纠正人体内酸性环境,有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒,清淤止血,美容健脾之功效;可生吃、炒食、焯后凉拌,也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜,斜切成粗条;大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅,把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香,加入红叶甜菜炒均下盐后即可。 红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒、清淤止血、美容键脾之功效。